jueves, 23 de marzo de 2017

PASTEL DE PAN BIMBO

Este fin de semana para el Día del Padre preparé varios entrantes para compartir, y a mis hijas, a mi hijo y al resto de la familia les encantaron, por lo que voy a compartir con vosotros las cinco que preparé.
La primera es este pastel de pan de molde que asombra por su facilidad y por su sabor.
Ingredientes:
1 Paquete de pan de molde sin corteza
1 Bote de aceitunas verdes sin hueso
1 Bote de mayonesa (Podéis hacerla casera)
1 Bote de pimientos de piquillo
2 Huevos duros
250 gr. de fiambre de pollo asado
2 Tomates
5 ó 6 hojas de lechuga
Receta:
En un bol mezclamos unas diez o doce aceitunas verdes, la mitad del frasco de pimientos de piquillo, los tomates y las hojas de lechuga picado todo muy bien, mezclamos y reservamos.
En una fuente empezamos a montar nuestro plato. Ponemos tres rebanadas de pan, untamos con un poco de mayonesa y colocamos encima lonchas de fiambre de pollo, colocamos otras tres rebanadas de pan y parte de la mezcla de tomate y lechuga, y así hasta conseguir una torre de unas 6 rebanadas de pan. La última fila de pan la untamos con mayonesa y picamos los huevos sobre las mismas. Decoramos con el resto de aceitunas y de pimientos y con algo de lechuga en la base. Servimos.
Que aproveche!





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