viernes, 28 de octubre de 2016

SALSA AGRIDULCE

Es la salsa típica en un restaurante chino para acompañar el arroz tres delicias, los rollitos de primavera, casi todo. Así que, vamos a hacerla que es muy fácil.

Ingredientes:
150 ml. de zumo de piña o el jugo de una lata de piña
200 ml. de agua
1 cucharada de maicena
65 gr. de azúcar
65 gr. de vinagre
1 pizca de sal
Kétchup, unas 4 cucharadas soperas

Receta:
Ponemos al fuego el zumo de piña, el agua (reservamos un poco para diluir la maicena), el vinagre. la sal. el azúcar y el kétchup. Cuando hierva, añadimos la maicena diluida, y dejamos que coja consistencia. Dejamos enfriar.

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