jueves, 25 de diciembre de 2014

APERITIVO DE QUESO CON GRANADA

Receta de Thermomix realizada de forma tradicional.

Ingredientes:
Unas 16 hojas de salvia fresca
150 Gramos de queso Cheddar
40 Gramos de almendra molida
100 Gramos de queso mascarpone
200 Gramos de queso de untar
1 Pellizco de pimienta molida
1 Granada
Pan tostado (bastante)

Receta:
Primero forramos un bol con una lámina de film transparente y reservamos.
Picamos las hojas de salvia muy finas.
Por otro lado, trituramos el queso Cheddar y lo mezclamos con la salvia y la almendra molida. Añadimos el resto de los quesos y la pimienta. Mezclamos bien hasta incorporar todos los ingredientes y lo vertemos en el bol.
Unimos los extremos del film y formamos una bola. Dejamos en el frigorífico unos 20 minutos.
Por otro lado, desgranamos la granada. Retiramos el film transparente del queso y rebozamos con los granos de la granada, presionando de forma suave para que se adhieran.
Servimos junto a pan tostado para untar.
Simplemente, espectacular.

No hay comentarios:

Publicar un comentario