domingo, 27 de octubre de 2013

POLLO CON VERDURAS

Vamos a preparar unas pechugas de pollo con verduras ricas y fáciles de hacer.

Ingredientes:
800 grs. de pechugas de pollo
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla
1 Tomate
1 Brócoli
1 buen chorreón de vermouth
2 Cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta


Lavamos y cortamos los pimientos, al igual que la cebolla. Los rehogamos en una sartén hasta que estén blandos, añadimos el tomate bien picado y un poco de sal, le damos unas vueltas.
Añadimos las pechugas de pollo salpimentadas y cortadas en trozos a la verdura. Rehogamos hasta que se hagan.
Cocemos el brócoli aparte "al dente".
Incorporamos a las verduras el brócoli cocido, la salsa de soja y el vermouth. Dejamos que evapore el alcohol durante unos minutos, y listo.



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