martes, 30 de julio de 2013

ENSALADA KUMATO

Para estas fechas veraniegas lo mejor son las comidas frescas y ligeras. Por ello, es presento una ensalada fácil y que podemos preparar de una forma rápida.

1 kilo de tomates de la clase Kumato
1 Cebolleta
1 Trozo de bonito del Norte o atún en escabeche
Sal Maldon en escamas
Aceite Oliva Virgen Extra

Receta:

Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas no muy gruesas y las extendemos sobre una fuente. Sobre ellos colocamos la cebolleta cortada muy fina. Ponemos el Atún o Bonito sobre lo anterior. Salamos y rociamos un buen chorro de aceite.
Servimos fresca.

 

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