domingo, 19 de febrero de 2012

REVUELTO DE MORCILLA

Ingredientes:
1 Morcilla de arroz         
½ cebolla
Unas tiras de pimientos de piquillo
Un puñado de piñones
3 huevos
Receta:
Receta muy fácil y barata, pero con un resultado espectacular. Probadla.
Lo primero que haremos es pochar la cebolla bien picada. Después añadimos los pimientos de piquillo cortados muy pequeños y los piñones y les damos unas vueltas. Añadimos la morcilla troceada y movemos hasta que se haya desmenuzado por completo, unos 10 ó 15 minutos. Cuanto tengamos hecha la morcilla añadimos los huevos enteros sobre la misma en la sartén, y movemos hasta que cuajen.
                Servimos caliente.

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