domingo, 20 de noviembre de 2011

CHUPITOS DE GONGONZOLA CON NUECES

Un aperitivo fácil de hacer y de muy buen resultado.

Ingredientes:

1/4 de queso gongonzola
1 ó 2 puerros
1 puñado de nueces
1 Bote de leche Ideal
Sal y pimienta

Receta:

Limpiamos los puerros con agua, les quitamos la primera capa y troceamos. Pochamos hasta que esté blandito y añadimos la leche Ideal. Dejamos unos minutos hasta que engorde un poco. Quitamos del fuego y añadimos el queso troceado y parte de las nueces. Dejaremos el resto para decorar. Pasamos por la batidora hasta dejar una crema uniforme y suave. Si se prepara con antelación puede quedarse un poco espeso, antes de servir añadiremos un poco de leche.

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